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#2018年我学会的一道菜#果香咖喱菠萝饭(0/16)
菠萝一个从中间切开。
用刀沿菠萝皮边缘划一圈，然后把菠萝肉划成小块，便于取出果肉。
把果肉取出，用勺子把菠萝皮刮净，果肉放小碗备用。
把菠萝果肉切小丁，100克左右，放碗里备用。
鸡胸肉一小块切小丁。
胡萝卜一小段切丁。
冷冻的玉米青豆准备好，可以用水焯一下。
蒜一瓣切碎，或者洋葱一小块切丁。
锅里放油，大概炒菜量，约20-30克左右，把蒜末爆香。
放入鸡肉丁翻炒。
然后放入青豆玉米翻炒均匀。
果香咖喱块压碎，和剩米饭一起放入锅中翻炒均匀。
我用的这种果香咖喱，如果没有，也可以用其他品牌的咖喱块。
最后把菠萝丁倒入锅中，放少量盐，翻炒均匀，果香咖喱饭就炒好了。
把炒好的饭盛在菠萝空壳中，一股清香味道，有颜值又美味！
果香咖喱的味道融合菠萝的味道，碰撞出让你欲罢不能的食欲，来吧，开吃！