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#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇(4/12)
准备好材料
西红柿先在顶部切十字，用开水烫至皮开，去皮切碎，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
放入西红柿翻炒至出汁
加入蚝油
加入生抽
加入白糖
加入白醋
加入盐调味
再将金针菇放入大火翻炒至熟
撒上葱花即可出锅
成品图