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童年的记忆——麻酱烧饼(
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面粉,酵母,水混合揉成团发酵到2倍大。
材料备好。
芝麻酱里倒入盐8g,花椒粉5小勺,五香粉1大勺混合均匀备用。
面团分割4个面团,取其中一个,擀成薄饼。
涂上麻酱。
抹均匀。
从一头卷起来。
切成一块一块的。
两头封口。
往下按扁。
擀成小圆饼。
蜂蜜和水调和均匀,刷在饼上。
芝麻倒在盘里。
均匀的蘸上一层。
180°烤20分钟。
成品。
成品。
成品。