安装App
牡丹鸭片 —《顶级厨师》参赛作品(0/3)
将鸭肉片成薄片，用肉锤或擀面杖拍扁，沾干淀粉。2.入五成热油锅中炸至金黄。
土豆蒸熟后去皮，压制成土豆泥状，加盐调味。
将油锅中的鸭片捞出晾干后插在土豆泥上，即可装盘。