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仔姜肉丝(0/6)
原料：里脊肉一块，仔姜一块（仔姜是当年的新姜）。
仔姜和里脊肉分别切成丝（忽视我的刀工吧）。
锅内倒油烧热，放入肉丝，用铲子迅速的划散，炒至肉丝变白。
倒入姜丝翻炒。
加蚝油和盐。
翻炒均匀即可。