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意式杂蔬牛肉饭(4/8)
牛肉切成大块,用高压锅压二十分钟取出放凉切粒;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圆白菜撕成小块。
炒锅内热油,五成热时,将洋葱与蒜放入煸出香味。
加入番茄酱,炒出红油。
依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。
加入牛肉粒,放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。
倒入适量的煮牛肉的汤。
大火烧开后,改中小火烧十分钟
盛出,浇在热米饭上即成。