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瑞典苹果芝士蛋糕(5/11)
将消化饼干用擀面杖擀碎。
用软化的黄油拌匀,铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙。
奶油奶酪室温软化,放入白砂糖。
同一方向混合搅拌至柔软没有结块。
放一个鸡蛋进去,继续搅拌。
加入牛奶拌匀。
加入过筛后的玉米淀粉。
将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒。
把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中。
苹果削皮切成有点点宽度的块。
将苹果均匀的码放到面糊中,面糊比较粘稠,苹果放在上面不会倒下。 烘焙:直接放到烤箱中层烘焙,200度烤25分钟左右.