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豆豉豆腐(
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豆腐冲洗干净切大小合适的块;
锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;
翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
锅中放油,油热后放入葱花炒香;
放入豆豉辣酱炒香;
放入煎好的豆腐;
放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。