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豆豉蒸排骨(2/5)
排骨1斤,洗净后切成段 用料酒、盐、生抽、干红椒、干淀粉、蒜片、蚝油以及最重要的豆豉一把,拌匀腌半小时。 同时一两个小青椒切圈圈备用。
浏阳豆豉——湘菜一绝~~~哈哈哈 平时家里其实吃得不多。。。最近听说豆豉营养成分居然很高的说。。。哈哈哈。。。多吃无妨~~~~
烧一大锅水,大火烧开了以后,把排骨放进去。大火先蒸10分钟左右,再转中小火蒸40分钟。
快蒸好的前几分钟把青椒圈圈倒入,然后蒸个几分钟就欧了~~~是不是好简单!!!哈哈哈 今天排骨比较肥,蒸出来好多油。。。下次要记得选瘦一点的排骨~~~
好吃死了啊!!!今天因为这个排骨。。。我吃了一大碗饭。。。 太罪恶了。。。太罪恶了。。。