安装App
阿基師家常菜 - 四物雞(0/4)
雞腿取下骨頭、雞皮備用，雞肉切塊狀備用。
內鍋加入50公克四物藥包、500cc熱水，進電鍋蒸一杯水備用。
取深炒鍋，下雞皮煎出油香，放入雞骨一起炒香後，取出雞皮，下米酒加蓋煮滾備用。
承上，放入做法2的四物藥包和湯汁加蓋續煮滾，再放入枸杞、做法1雞肉塊煮熟，取出藥包，撈淨湯面浮沫即可。