把买来的鸡翅用水焯一下，另拿一个锅，放入油，待油烧热放入葱姜蒜煸香，然后把焯好的鸡翅放入锅里煸炒，加入料酒，盐，鸡精，味精，可乐。大火5分钟转小火20分钟，待鸡翅上色，收汁，淋上香油即可！（注：有余可乐含糖，制作过程中要经常翻一下，防止鸡翅粘锅）