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姜汁藕片(0/6)
将藕洗净去皮，切片
姜去皮，切成末
碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用
锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中
加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟
再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。