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柠檬酒(0/5)
柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，不过要小心切到手)
准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
倒进高粱酒。密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）
我中秋节泡的柠檬酒，今天是12月7日，第一次开封。。很好喝，透着柠檬的酸甜。。。看着成色也不错。