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红糖饼(4/15)
将清水，玉米油和鸡蛋放入面包机桶内。
加入面粉和干酵母，启动揉面功能，时间10分钟。
揉好的面团平均分成10份，搓圆备用。
取一个小碗，称量好70克甘汁园红糖。
加入25克中筋面粉，用勺子拌匀备用。
取一个面团用手按扁，放入1平勺馅料。
像包包子一样包好，捏紧收口。
收口朝下，轻轻按扁。
同样方法做好其他面团。
平底锅刷油，放入饼柸，加盖醒发40分钟。
醒发好的饼柸开中小火加盖煎至表面呈金黄色。
翻面，同样中小火加盖煎至表面呈金黄色即可关火。
装入盘中即可食用。
外酥里软，非常好吃。
成品图。