先把所有材料，水或牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，面粉盖住所有液体后，加奶粉或不加，最上面加酵母，除黄油外发入面包机桶中，启动自助和面程序，大约18分钟，把面揉成团。
第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18分钟即可，结束后拿出来。
二个程序结束后，揉好的面团拉开有扩展性，可以拉出薄膜，再将面团揉光滑，平均分成6等份
整形，搓成圆形、长形、随自己喜好，如果长形，取一个小面团，用擀面杖擀成牛舌状，长度大约和长船纸托模或火腿肠长度差不多就行，面皮不要擀得太薄！，均匀从一头轻轻卷起，不要卷得太紧，松松的就可以。
收口捏紧，收口朝下，依次弄完后，排入放在长船纸托或铺上烘焙纸的烤盘中，四周留出足够的间隙。
烤箱有发酵功能的用法，只需要调到发酵档，设定温度，关门好就可以，不需要另外调温度，因为发酵档是自带温度的，千万要记得好，温度不能再调上了。烤箱没发酵功能，可以在烤箱中放入一碗水保持湿度，烤箱温度不宜过高，发酵至原面团2倍大即可，需要1小时至1小时30分钟。
发酵好面包坯，刷蛋液或牛奶，撒芝士、香葱，沙拉酱、调味料
烤箱预热，上下火，中层180度，15分钟，（温度只做参考）注意观察哦，必要时盖锡纸哦。
调料的香葱、加入融化黄油、芝麻、黑胡椒粉、蒙特利煎牛排调料，真的好香哦
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