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贺州蒜酿(0/5)
取适量蒜苗除去叶子，切成食指长的段洗净待用
用针或牙签在蒜苗中间部位一圈划
划好捏住两头搓一搓就像灯笼一样
五花肉洗净剁成泥，加入适量盐、鸡精、蚝油打1个鸡蛋和一块水豆腐戴手套捏碎拌匀
把肉馅包到蒜苗中即可，可以隔水蒸着吃也可以火锅烫着吃，最好的吃法就是下油锅爆香加少许水焖熟那叫一个香还超级下饭。