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创意彩虹包子(4/16)
原料图
南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用
牛奶热温，融化酵母。分成四份
牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份
南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵
肉馅按照调饺子馅的方式调味
发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。
卷成筒滚几下。
切片。
取一片擀成圆饼，包入肉馅。
做成包子。
不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。
南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！
做好的包子送入温暖处发酵。
蒸20-25分钟即可。