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板栗胡萝卜玉米羊肉汤(4/4)
羊排或羊腿肉洗净切块，冷锅下水、羊肉、姜几片、料酒，焯水起浮沫后关火取出冲水洗净。
瓦锅加水，放入洗净的羊肉，姜切小块拍碎加入，大火煮沸。
加入洗净的板栗，加入胡椒粉转小火煲1个半钟。
此时的羊肉汤已经很鲜美。加入洗净切块的胡萝卜和甜玉米继续煲30-40分钟，加盐调味即可享用。