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好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕(2/14)
可可脂+白巧克力+榛子酱一起隔水加热至融化顺滑关火。
薄脆加到融化顺滑的巧克力中，翻拌均匀。
取一个6寸活底模具，底部及周边贴上油纸，倒进薄脆饼底并整平压实。放冰箱冷藏备用。
鸡蛋打散备用。
南瓜去皮蒸熟，用叉子压成泥备用。
奶酪芝士常温软化后+白糖，隔水融化。
搅拌至顺滑。
再加入淡奶油、牛奶搅拌均匀。
奶油芝士糊➕南瓜泥搅拌均匀。
芝士糊分三次加入鸡蛋液并搅拌均匀，筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。
为了让芝士糊口感更加顺滑，增加过筛这一步（也可省略）。
将过筛好的芝士糊倒进刚刚底部有薄脆的模具中。烤箱上下火160度烤30分钟、再转185度烤10分钟至上色。
取出放凉冰箱冷藏2小时后食用。
冷藏后的芝士蛋糕更好吃，所以不要偷懒省了这一步呀。