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中街1946-双色雪糕杯(4/7)
中街雪糕不含任何增稠剂,所以融化非常快!就算垫了这么多冰块,也在飞快的融化!
这是之前做中街小熊时的三种雪糕,分别放容器里融化。野樱桃和醇香牛乳做中街小熊只用了一点点,剩下的正好用在这里!亚洲阿棕切下头部1946字样冷冻备用,吉利丁片泡软备用,没拍进去
事先烤的蛋糕,按杯子形状刻好,放入杯中。醇香牛乳融化后会有很多巴坦木碎,过滤后加入2克泡软的吉利丁片拌匀,倒入杯中至正好淹没蛋糕片的位置,放入冰箱冷冻至凝固。过滤后的巴坦木碎不要扔掉,一会要用的!其它二种雪糕液也分别加入泡软的吉利丁片拌匀备用。
凝固后倒入剩下的醇香牛乳液至杯中一半的位置,放冰箱冷藏至凝固,再倒入一薄层野樱桃液,放冰箱冷藏四小时以上至凝固。
剩下的雪糕液倒入模具放冰箱冷藏四小时以上至凝固,没有模具可以再拿一个杯子,做二杯好了!
我第二天从冰箱拿出,洒上过滤出的巴坦木碎,放入切下的亚洲阿棕1946字样,插上二个巧克力棒,雪糕杯就做好了,是不是超级简单!
这是另外一杯,放入心形雪糕冻,还有野樱桃雪糕里的樱桃呢!非常漂亮吧!