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蛋饺(10/13)
鸡蛋五个
水淀粉加入鸡蛋至拌均匀
牛肉馅调味搅拌均匀
油、刷子准备好
大铁勺、炉开最小火
铁勺刷上一层油
加入一勺子蛋液
转动大铁勺，让蛋液平铺
等蛋液基本凝固后，加入肉馅
用勺子或筷子轻轻挑起蛋皮一边对折，压在等边上凝固住即可
依次做好蛋饺后，蒸熟或煮熟放冰箱存着，吃时再拿出煮热
成品
成品