安装App
《小森林冬春篇》南瓜紫米蛋糕(0/18)
紫米蒸熟备用，水量比平时蒸大米的水多一点，不要太干，否则烤出来的米会很干。
模具铺好油纸，方便最后脱模。如果有长方形的模具就最好了。
100g紫米加40g醪糟，醪糟我买的是现成的，尽量捞米的部分。电影里是主人公自己做的紫米酒。想要方便的话就按我这样就好了。
然后蛋糕糊部分的所有材料除面粉外，都加入盆中。
搅拌均匀后再加入面粉，然后用翻拌的手法搅匀。
这是做好的面糊，流动性不强，但是不能太干。
先倒入模具中。
南瓜120g蒸熟。压烂。
同样加入蛋糕糊的部分，面粉除外。
搅拌均匀后加入面粉。
翻拌均匀。烤箱165度预热5分钟。
然后倒入模具，抹平。蛋糕糊不要装满，七八分就好。
放入烤箱，上下火165度烤45分钟。
烤好后脱模倒扣定型。完全晾凉。
切开后切面非常漂亮，上下层分明。
奶油打发成抹面状态
简单的涂抹即可，自由发挥。
完成咯～