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黄金南瓜汤(无奶油版)(13/19)
首先准备食材
首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离,只取蛋黄用
糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用
南瓜却皮后切小,约取500g左右的南瓜
将切好的南瓜和咸蛋黄放入美的S4-L281E蒸汽烤箱中
将蒸汽烤箱注入适量纯净水
开启蒸汽模式,100度20分钟蒸熟
蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后杖成饼干碎
蒸好咸蛋黄用勺子压碎
再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中搅拌成南瓜泥(没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可)
然后将南瓜泥倒入锅中,并加入半碗清水
加入白糖一起煮开(煮的时候可一边搅拌防止糊底)
煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水一边快速搅拌至粘稠即可关火
最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了
成品
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