安装App
抱蛋虾饺-一整只虾超满足(0/27)
春节上班后第一个周末，朋友来小聚吃个家常便饭。过年虽然也吃了团年饭，但人不齐，闺蜜和其他朋友也在，只是简单吃饭，反倒没有平时有氛围。
哈哈，都是因为身边的吃货，练就了我的手艺。自己都觉得很不错，很漂亮，光盘，超有成就感。抱蛋虾饺就是其中的颜值担当之一！
大虾去头，去壳，牙签挑去虾线。
倒入料酒和白胡椒，抓匀腌制30分钟。
小块五花肉剁成肉馅，香菇木耳提前泡发切丁，肉馅里依次放入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，香菇，木耳，葱花。
敲入一个鸡蛋，倒入适量生抽。
两勺盐，两勺鸡精
一勺白糖，适量十三香
再倒入适量香油
顺着一个方向搅拌上劲，和成饺子馅儿。
取一张饺子皮，放上少量肉馅儿
再放入一整只虾
顶部捏紧，再捏点花边修饰一下。
依次全部包好。
平底锅里倒少量油，5成热时放入虾饺
底部煎硬煎金黄后，倒入一碗水
盖上盖中小火焖煮
剩余两个鸡蛋加入一点盐，打散
水快收干时开盖
淋上蛋液
转动锅边，让蛋液四处流均匀，铺满整个锅。
撒上葱花
黑芝麻
淋上蛋液以后就改为小火了。晃动锅底，蛋液凝固后装盘
有一整只虾的抱蛋虾饺，超级鲜美哦！
好看又好吃，关键还简单！张嘴，喂你呀~~
更多美食小技能，请微信关注公众号:胡小喵下厨记。