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香芋饭(7/10)
芋头削皮切小块，肥猪肉切小片，蒜头切小粒，大米洗净，备用。
小火热锅倒一点油，放入切好的肥猪肉，加一点盐翻炒一下，小火炸至出油，肥肉变干变金黄色即可。
加入切好的芋头，放一点点盐，放适量生抽，加入部分切好的蒜粒，小火翻炒。
芋头翻炒几下至稍上色，如图。
加入洗好的大米，调到中火，放盐（凭感觉放哈，跟煮焖饭一样调味），加适量生抽，加蒜粒，翻炒均匀。
调好味后，加水，水量如图，约没过锅铲。
盖上锅盖，大火煮开水后，调至小火慢焖。
看到锅里的饭已熟，侧倒锅没有看到有水了，就可以关火了，焖几分钟再开锅。
香喷喷的芋头饭出锅啦！
想吃吗？自己做吧，哈哈哈！