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香煎土豆饼-宝宝辅食(12/15)
准备食材:鱼肠30克、香菇虾皮粉2克、胡萝卜20克、土豆80克、面粉20克、葱花少许。 tips:今天食谱中的肉肉我准备的是之前做好冷冻起来的三文鱼肠,这样的小香肠建议姐妹们自制比较靠谱健康。除了鱼肠之外,肉糕或者丸子之类的都可以切碎了加在这次的食材里啊~
将土豆切成薄片。
把胡萝卜切碎。
将胡萝卜和土豆一起上锅蒸15-20分钟,土豆蒸熟变软为止。 tips:为了保证胡萝卜也能熟透,就和土豆一起蒸吧~
将准备的鱼肠切碎。 tips:鱼肠可以选择换成肉糕肉丸什么的,如果实在来不及准备的话,可以加上点牛肉丝啊,更快手了吧~
将土豆用小勺碾压成泥。
把准备好的鱼肠碎、胡萝卜碎和少许葱花一起放入土豆泥中,再加入面粉。 tips:这里的面粉是作为主食并且起到成型作用的,用哪种面粉都可以哈,没有要求,家里有什么就用什么~
别忘了加点香菇虾皮粉,能够提鲜还能补钙哟~
用筷子把所有食材混合均匀。 tips:如果姐妹们自己在家里做,手上带上一次性手套,直接上手抓匀就行,特别省事,简单粗暴~
取少许土豆泥,轻轻捏紧,用手指压成饼状。
锅中刷少许植物油,锅开小火热一下。
放入土豆饼小火慢煎至成型。 tips:一定要全程最小火,慢煎,这样不容易糊底哟~
慢慢土豆饼会成型,轻轻翻个面,继续小火慢煎,直到两面金黄熟透即可。
土豆饼吃起来香爆啦~口感上有点像成型的土豆泥,入口特别绵软呢~
你们的早餐也要按照主食+配菜+肉蛋的组合来搭配哟~早餐可是占宝宝一天营养的1/3,早餐吃的好,一整天才能能量满满哟~