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桂花杏仁奶(4/6)
准备南杏仁、大米、黄冰糖少量(减肥的朋友可不放,原味也不错)
1、建议提前一晚把杏仁、大米用凉水泡好,泡的时间久打浆会容易些。 2、通常我会晚上睡觉前泡上,第二天早上做。
泡好的杏仁用料理机打碎(也可以用破壁机、豆浆机)
把打好的浆过滤掉渣子,(不加大米的杏仁渣子也可废物利用,放在烤箱盘中烘干做饼干配料,后续有时间我会分享给大家)
滤好的杏仁浆中火烧开,慢火熬制20-30分钟即可,快熟了放入冰糖,关火后放一点干桂花。
成品出锅了,清香适口,搭配一点面包或蛋糕就是顿绝佳的早餐哦。