芋头去皮，用刨丝器擦成丝（选用的这种芋头比较粉糯，我们平时叫香芋头，还有一种本地芋头比较滑，不粉，不适宜做）
加少许食盐到芋丝去拌均匀，最好用手撒开，不然一坨的会很咸
把35克的粘米粉倒芋头丝里面拌均匀，我喜欢粉糯的口感，米粉加的不多。如果喜欢粉多的可适量增加，但不要加太多，不然成品会比较硬，不粉糯
粘米粉加芋头丝拌均匀后开始搓团子，盘子刷一点点油（防粘）
水开后大火蒸15分钟（必须完全蒸熟，以免吃了喉咙氧）
闻到香葱的味道，然后把腊肠放锅里爆炒，腊肠我切薄片后再切粒，很快就炒熟了
香菜炒软了，上锅前加了一点点生抽翻炒上色。（此步骤可忽略，根据各人喜好不加或者加点蚝油来翻炒）
出炉上碟，撒上炒熟的白芝麻。就是我今天的午餐，一人食，刚刚好
安装App
