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蒜蓉粉丝大虾(2/7)
草虾清洗干净，开背、去虾线，用刀拍平并用盐腌制一会儿，用厨房用纸吸干水分；粉丝用温水浸泡至其变软，捞起来沥干水分，加入盐和生抽（蒸鱼豉油）、胡椒粉，搅拌放入盘中用做垫底。
锅里放入适量的橄榄油，倒入蒜末，煸炒出香味，小火慢慢翻炒至其颜色变成金黄色即可出锅使用。
将炒好的蒜蓉加至摆放好的虾肉上。
将摆放好的蒜蓉大虾上锅蒸熟。
蒸锅的水烧开后放入摆放好的菜品，蒸8分钟左右，虾肉变红，粉丝变透明即可出锅。
出锅前撒上适量的葱花。
蒜蓉粉丝大虾上桌啦！