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奶油蛋糕(10/15)
准备食材
分离蛋白蛋黄
蛋黄加油搅拌均匀，晒人面粉拌匀
搅拌好的蛋黄粘稠状无颗粒感就可以
打发蛋清，先低俗打至起泡加入糖15克继续打发至两倍大再分两次加入砂糖打发
1/3的蛋白加入蛋黄，上下混合
将剩下的蛋白倒入蛋黄搅拌均匀
上下翻，混合好的样子
烤箱预热120度，中层烤约60分钟
蛋糕切开
奶油加入砂糖打发
蛋糕抹面
加入芒果
加入水果
完成