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清蒸鲈鱼(0/10)
一条新鲜的鲈鱼 两侧花刀切开。
鱼表面均匀抹上盐，放入姜丝 料酒十三香喂上10分钟。
竖着摆盘放入蒸锅开火，等上汽。
上汽蒸8分。
蒸的期间调料，蒸鱼豉油3勺，生抽2勺，，糖适量，十三香适量，蒜葱丝适量。
整好后把汤倒掉，把姜葱捡出。
摆盘，把调料浇在鱼上和周围。另起锅 烧油，色拉油，香油，花椒油混合冒烟然后淋在鱼上即可。
洒上适量香菜
成品出来了，拍张美美的图开吃。
好看好吃看得见。