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日式輕芝士蛋糕(4/10)
称好奶油奶酪（我用的是kiri牌）
加入牛奶隔水糊化
加入无盐黄油隔水融化搅拌均匀
取出来加入蛋黄（加一个搅拌一个防止蛋黄变熟）
加入低筋面粉和玉米淀粉混合均匀
蛋白加糖打成小尖角
取2勺蛋白霜和芝士糊混合均匀。然后再和另一半蛋白霜混合均匀
烤箱135度预热好烤盘注入1里米的水烤90分钟左右（我只有活底模没有固体模外面包一层锡纸防止进水。）
冷却后放冰箱冷藏一晚拿出来摆盘
口感细腻绵密