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酥甜曲奇#美味烤箱菜，就等你来做！#(2/8)
准备好材料 黄油室温软化 不要让它融化成液体 不然曲奇的花纹会消失 这里糖粉与白砂糖配比放是因为 糖粉是为了起脆 白砂糖是为了起酥
将糖粉砂糖混合物倒入软化好的60g黄油中 用电动打蛋器打发
打发好的黄油分次倒入室温的50g淡奶油 注：不要用冰的 防止水油分离
筛入110g低粉 刮刀翻拌 注意不要搅拌 防止起筋 一开始搅拌会像面团 我一度以为自己淡奶油放少了 不要担心 它只是个过程 再翻一会就是这个样子
装入裱花袋
嘻嘻 挤出自己喜欢的形状
我用的上下火150度烤了三十分钟 因为我喜欢焦黄酥脆的 可以适当缩短时间
只要打开烤箱所有烦恼都会消失 生活很苦 它很甜