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莲蓉南瓜饼(1/15)
南瓜去瓤切块上蒸锅蒸
南瓜蒸熟后取出晾凉，用手或工具弄成泥状
倒入准备好的糯米粉
和匀，揉成面团
加入10克玉米油
莲蓉馅儿，分成16份，揉成小球。
面团分成16份揉成小球
把面团摁扁
包入莲蓉馅儿，握在虎口，慢慢把馅儿包进去。
捏紧口，搓圆。
依次把16个都包好，搓圆。
芝麻放入盘中，将胚饼在芝麻中上下按压，让饼沾满芝麻。
饼侧边也滚上芝麻。做出来的饼更立体好看。
取一个平底锅，放油，油稍微多一些。下锅煎，两边煎黄。
出锅，摆盘，可以开吃啦。