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水煮肉片(11/12)
娃娃菜和春笋洗净切段备用
大蒜切末，干辣椒和小葱切段
里脊肉切成薄片加入蛋清、生粉、盐、鸡精拌匀腌制几分钟
大蒜葱段爆香后加入郫县豆瓣酱和白糖炒出红油
倒入清水大火烧开
倒入娃娃菜和春笋煮开焖3分钟
夹到大碗备用
倒入肉片煮开即关火，倒入摆菜的大碗里
上面放入干辣椒和葱花蒜末（刚好我蒜末小葱用完了就没放）
烧3勺热油淋在辣椒上，放上香菜段就可以开吃
香辣嫩滑
好好吃