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糯米蛋(8/8)
胡萝卜切丁
香菇切丁
火腿肠切丁
糯米两个小时
把鸭蛋尖尖那头轻轻的敲一下，小心的剥开指甲盖大小，把蛋液取出来，留下空蛋壳备用
蛋液打散，不需要太散
把所有材料混合，依个人口味添加调料，我只加了盐，其他任何东西都没加，因为本身香菇的鲜味就在，我家人也不太喜欢调料的味道
把混合后的材料装进空蛋壳，这一步会比较慢，然后隔水蒸四十分钟，保证糯米可以达到软糯的程度，出锅