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谷物粗粮吐司(
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除黄油以外所有材料放入面包机,先液体,后粉类,盐和酵母对角线放置
启动和面程序和面20分钟后加入软化的黄油 再次和面20分钟后,盖上盖子让面团在面包机内醒15分钟
取出手揉至出手套膜,大概15分钟左右,
平均分成三份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
取出擀成长条状
卷起来盖保鲜膜松弛15分钟
再次擀成长条状
卷起来
放入吐司模具
放烤箱发酵至8分满
取出,预热烤箱180度
180度,10分钟左右稍微上色
盖锡纸,继续再烤35分钟 温度,时间仅供参考,得根据自己家烤箱的实际温度调整
出炉,不但颜色好看,而起还很香浓