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香辣牛蛙(9/11)
准备好所有食材
热锅冷油，加入姜蒜
加入花椒、香叶，爆香
加入牛蛙，炒至变色加入调味料 调味料：盐1⃣️小勺，料酒1⃣️勺，酱油1⃣️是，白糖少许，翻炒至变色
加入郫县豆瓣酱，继续翻炒
加入干辣椒，锅边淋少许水，小火盖上盖子焖2分钟
加入配菜炒至断水
再加少许水焖2分钟左右，就可以出锅了
出锅撒上香菜
吃吧
成品图