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快手版菠菜蛋汤(2/8)
准备食材,一小把菠菜,一个鸡蛋
菠菜拧成小段儿(切也行,我觉得拧比较省事儿),鸡蛋打入小碗
蛋液里面加半勺淀粉 一勺水(普通小汤勺)
蛋液打散,淀粉完全融进去,没有小疙瘩就行
起锅,提前烧好的热水倒进去,放入菠菜,开火ི
水开后关小火,慢慢淋入蛋液,然后关火
加少许的盐 香油就OK了,盛碗开吃 是不是很棒,简单快捷又好看好喝。
成品图