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油焖嫩鸭(7/8)
嫩鸭清洗干净沥干水份，用胡椒粉，料酒，盐腌制一个小时备用。
将鸭子倒入不粘锅，慢慢焖至没有水份，有一层油出来，闻到香味。
倒入啤酒，和加适量水，水是吃饭的一碗即可。 大火焖至25分钟
慢慢焖至大火收汁即可。闻到香味了。
盛盘，完成，今晚晚餐晕菜一道。
成品图。
成品图。
成品图。