根据自己想要丸子的量拿豆腐，根据个人喜好往里加盐蚝油五香粉
边把豆腐捣碎边努力搅和匀，揪点尝尝看情况补料，盐味合适了磕蛋扔虾滑
咔咔搅和匀，切上点芹菜/藕/马蹄/胡萝贝，看情况加淀粉面粉玉米粉，大概比例可以参考下食材栏，搅和到可以挤/团成光滑豆腐丸的程度就可以了
锅里倒油烧热下丸子，边挤边下或者全团好了再下都可以，中小火炸浮炸黄炸到丸子周围没啥泡差不多就是熟了
不放心的话可以捞一个尝尝小心烫，确认熟丸子长啥样之后就可以边炸边往外捞啥时候捞完啥时候关火啦
努力控制住自己少吃一点儿并且把最近两天不打算吃掉的部分装袋封好扔冷冻，啥时候想煮汤炖菜了啥时候挪出来用
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