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油闷大虾(0/7)
将海虾冲洗，剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线
葱姜蒜洗净后切成片
取一深碗，将虾码入后加葱姜末
加一勺糖、一勺老抽、半勺醋，倒料酒至没过虾，拌匀后腌10分钟
锅热后加少许油，油热至7成，捞出海虾进行翻炒
虾两面发红后倒入腌制的汤汁焖3分钟
收汁后加盐调味即可