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春笋炒胡萝卜豆腐干—健康家常菜(4/8)
将春笋上的泥巴洗净，胡萝卜洗一下，待用。
将春笋去壳，切去老根。
小葱切成葱花，春笋、胡萝卜、豆腐干切丝（这里请原谅我的刀工）。
热锅后加入橄榄油，然后放入葱花爆香。
加入胡萝卜，翻炒至变软。
然后加入春笋，继续翻炒。
春笋也变软以后，最后加入豆腐干，翻炒几下，关火后立马加入适量盐和花椒粉。
然后盛盘，搭配一小份青菜和米饭，开吃吧。