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蔬菜米饭饼(2/11)
三文鱼洗净切小块。 三文鱼也可以用其它无刺鱼肉,或者虾肉代替。
挤入几滴柠檬汁,腌制15分钟左右去腥。
西兰花放入开水中焯约1分钟后捞出。 西兰花也可以用其它蔬菜代替。
细细切碎。
把腌制好的三文鱼倒入料理机中,加入50g清水和100g软米饭,搅拌至粘稠,不易滴落的状态。 可以分次加水搅打,避免过稀,导致煎制时无法成型。
把搅拌好的鱼饭泥倒入搅拌碗里,拌入西兰花。
加入1个鸡蛋,15g玉米淀粉和1g盐。 如果宝宝对鸡蛋过敏,可以用少许清水代替。盐可以根据宝宝年龄和口味进行调整。
加入1个鸡蛋,15g玉米淀粉和1g盐。 如果宝宝对鸡蛋过敏,可以用少许清水代替。盐可以根据宝宝年龄和口味进行调整。
热锅少油,分次舀入。
小火煎至底部定型微黄后,翻面。
继续煎至两面金黄,即可出锅。