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艾草泥戚风蛋糕(2/17)
先把牛奶和玉米油倒在一个干净的盆里，用蛋抽搅拌到混合，完全乳化即可。
乳化好后加入艾草泥。
拌匀即可。
将低粉过筛入盆中拌匀。
请划Z不要划圈哈。拌到没干粉的状态就可以加入鸡蛋黄啦，继续拌匀！
蛋白放入柠檬汁开打。一定要记得盆里要无水无油哈！切记！
打到有大泡泡就可以加入一半白砂糖啦！
打到这样再加入一半继续打！
最后打到这样就可以了哈、这叫干性发泡哈！
用硅胶翻铲铲入三分之一的蛋白入拌好的艾草糊中翻拌均匀。再倒入蛋白的盆里混合翻拌均匀！
这是拌好后的。就是这样
倒入模具、大力震模2次排出大气泡就可以啦
150度以下火烤70分钟即可！这是我的烤箱温度、请按照你自己的烤箱温度来烤哈！这个只是参考质！
20分钟后就可以有香味啦！
出炉后将蛋糕模倒扣晾凉即可脱模！
成品就这样、有淡淡的艾草香！
就爱这一抹绿色！