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小时候的味道，豆腐皮香椿卷(5/12)
准备好所有食材。
红萝卜切丝，金针菇去头后，且同样长度。豆皮一张可以切成6张长方形。香椿洗净后去蒂。
热奶锅中倒入金龙鱼金滴鲜胚玉米油。 金滴鲜胚玉米油色，清蛋黄，有股淡淡玉米，甜香味儿倒出来的油有种特别清爽健康的感觉。
放入香椿，香椿焯熟后会变成绿色，有了玉米油一起焯，不但能保持时蔬的青绿，还能锁住更多的维生素。
下豆皮儿焯两分钟，因为玉米油焯过。后面的卷有了油的滋润就不易风干保持较好的口感。
捞起豆皮，放入金针菇焯10秒就捞起。
放入韭菜焯5秒捞起。
全部食材焯过后稍微放凉就可以卷了，先铺平豆皮，放入香椿红萝卜金针菇卷起来，卷直不易散的程度就可以了。
用韭菜扎起来就非常漂亮了。
开始调蘸料。用玉米油加蒜蓉再加豆瓣酱拌匀。
豆皮香椿卷就可以蘸酱吃了。 简单快手，健康清淡，开吃吧~
成品图