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肉酱菜蔬意大利面(
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准备好洗净的食材。
蕃茄、洋葱、芹菜、胡萝卜剁成馅,牛肉切成丁或剁成馅,肉馅用姜、酱油、料酒、盐腌制一会儿。
蒜片、葱头入油锅呛锅出香味,然后放入牛肉,变色后再放入西红柿、胡萝卜、芹菜,最后放入意面调味番茄酱、盐、糖,大火收浓成酱。
水开锅下面,放盐,再开锅中火,最后盖盖焖一会儿,8分左右捞出。
最后一步,面上浇酱,撒胡椒粉。