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四川特色鲫鱼(5/6)
鲫鱼洗净，抹干水分
入油炒香料，将辅料里面的都依次放入，炒香后加入开水熬制。
熬开10分钟后，放入鲫鱼中火熬制，鱼肉脱骨后装盘。
鱼捞出装盘，铺上一些芹菜叶，待汤汁浇上取其清香。
将芹菜、韭黄、香葱放入汤中，熟透后加入鸡精起锅。
淋上汤汁后，一盘鲜美的鲫鱼便完成啦！