先备料，喜欢蔬菜多的就多点蔬菜，火腿，黄瓜，生菜尖椒都切丝备用，姜葱蒜切好！

先抄好鸡蛋，抄碎，盛出来，不要加油喽，会很腻的，直接葱姜蒜爆锅，鸡蛋和备料都一起放进去抄！根据自己口味加入少许一品鲜糖，盐和鸡精

翻炒1分钟就可以盛出来了，装入小碗中压实，再倒扣饭盒中或者盘子，清淡可口不会油腻哦！根据自己的喜好我搭配的辣白菜，咸鸭蛋，和紫菜蛋花汤！很适合早上或者中午吃哦！再也不用担心吃外卖的地沟油了！