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小兔子面包(4/21)
O(∩_∩)O
准备好所有材料。
先牛奶，鸡蛋，糖，盐，面粉，奶粉，酵母的顺序放入厨师机种成团
出粗膜后加入软化的黄油，继续揉出膜
面团室温发酵
发酵至二倍大
取出排气
均匀分割六块
准备6根香肠
取一块面搓成长条，均匀粗细一致
对折放上香肠
从结囗处慢慢穿过来，注意不要粘连一起了
成了，已经有型了
一个两个
全部做好，整齐摆放烤盘上
烤箱底盘放碗热水进行二发
发酵到1.5倍大取出表面刷蛋液
烤箱预热175度
放入预热好的烤箱175度20分钟，上色深加盖锡纸
成品
成品